¡Receta para muffins en inglés de 10!

receta muffins

Hoy en Método English toca receta muffins porque  apostamos por aprender inglés de forma práctica y divertida. Tenemos claro que lo que se aprende practicando difícilmente se olvida. Por eso hoy te proponemos aprender vocabulario con una receta muffins de matrícula de honor, que gustarán a cualquier apasionado del chocolate. Ummm!

Chocolate muffins recipe (receta muffins de chocolate)

  • Prep Time: 15 minutes (Tiempo de preparación: 15 minutos)
  • Cook Time: 20 minutes (Tiempo de cocción: 220 minutos)
  • Yield: makes 12-18 muffins (Rendimiento: 12-18 muffins)

Ingredients (ingredientes)

  • 2 cups all-purpose flour: 260 grams (2 tazas de harina para cualquier uso)
  • ¾ cup cocoa powder (3/4 taza de cacao en polvo)
  • ¾ cup granulated sugar (3/4 taza de azúcar en grano)
  • 1 Tbsp* baking powder (1 cucharada de polvo de hornear)
  • ½ tsp** salt (1/2 cucharadita de sal)
  • 1 ¼ cups whole milk (1 ¼ tazas de leche entera)
  • 2 large eggs, beaten (2 huevos grandes, batidos)
  • 2 Tbsp butter, melted (2 cuccharadas de mantequilla derretida)
  • 1/3 cup olive oil or vegetable oil (1/3 taza de aceite de oliva o girasol)
  • 1 tsp pure vanilla extract (1 cucharadita de extracto de vainilla)
  • 1 cup semi-sweet chocolate chips, plus 1/3 cup additional chocolate chips for sprinkling (1 taza de pepitas de chocolate semidulces, además de 1/3 taza de pepitas de chocolate adicionales para espolvorear)

*Tbsp = tablespoon
**tsp = teaspoon

 

Preparation (Preparación)

1. Preheat oven to 350° F. (Precalienta el horno a 200 ºC)

2. Combine the flour, cocoa powder, baking powder, sugar and salt in a large bowl (Incorpora la harina, el cacao en polvo, el polvo de hornear , el azúcar y la sal en un bol grande).

3. Combine the milk and the melted butter. Then add the oil, and finally whisk in the beaten eggs and stir in the vanilla extract (Incorpora la leche y la mantequilla derretida. Entonces, añade el aceite y, finalmente, incorpora los huevos batidos y revuelve con el extracto de vainilla).

4. Thoroughly grease and flour a muffin pan, or better yet, you can use paper muffin liners (Unta un molde para muffins con mantequilla y harina para que no se peguen, o mejor aún, puedes utilizar revestimientos de papel para la receta muffins).

5. Add the liquid ingredients to the dry ones and mix no more than ten seconds. The batter should be visibly lumpy. That’s OK! It’s extremely important not to overmix the batter, or the resulting muffins can be hard or misshapen (Añade los ingredientes líquidos a los secos y mezcla durante no más de diez segundos. La masa deberá presentar una apariencia grumosa. Bien, es muy importante no mezclar en exceso la masa, o los muffins resultantes puede ser duros o deformes).

TIP: The dry and wet ingredients, respectively, can be mixed in advance, but as soon as the wet and dry ingredients have been combined with each other, the liquid will activate the baking powder and the batter needs to be baked right away.

(TIP: Los ingredientes sólidos y líquidos, respectivamente, se pueden mezclar con antelación , pero tan pronto como los ingredientes líquidos y secos se han combinado combinado, el líquido activará el polvo de hornear y la masa debe ser horneada de inmediato).

6. With a rubber spatula, gently fold 1 cup of chocolate chips into the batter. Don’t overwork the batter (Con una espátula de goma, vierte con cuidado 1 taza de pepitas de chocolate en la masa. No trabajes en exceso la masa)

7. Carefully spoon the batter into the prepared muffin pan. You can use a small ladle or even an ice-cream scoop (Cuidadosamente, coloca con una cuchara la masa en los moldes para esta receta muffins. Se puede utilizar una cuchara pequeña o incluso una de helado)

8. Finally, sprinkle the remaining chocolate chips onto the tops of the muffins, and transfer to the oven immediately (Finalmente, espolvorea las pepitas de chocolate restantes en la parte superior de los muffins y mételos en el horno inmediatamente)

9. Bake 18-20 minutes or until a toothpick inserted into the center of a muffin comes out clean (Hornear 18-20 minutos o hasta que introduzcamos un palillo en el centro de un muffin y salga limpio).

10. Remove pan from the oven and let the muffins cool for five minutes in the pan. Then remove the muffins from the pan and let them cool another five minutes on a wire rack (Retire el molde del horno y deja enfiar los muffins durante cinco minutos en el molde. A continuación, retire los muffins del molde y dejar que se enfríen otros cinco minutos sobre una rejilla).

¡Y hasta aquí los 10 sencillos pasos para una gran receta muffins! Imprime la receta y ponte manos a la obra; seguro que te van a quedar unos muffins de rechupete. Ya nos contarás cómo te han salido 😉

 

“¡Receta para muffins en inglés de 10!”

  1. 🙂

    Esta genial tu redaccion y hay muchas cosas
    que no sabia que me has enseñado, esta espectacular..
    te queria agradecer el tiempo que dedicaste, con unas infinitas gracias, por instruir a personas como yo jajaja.

    Adios

    Responder
  2. Omar Gelvez

    The muffins are delicious and if you know them you are excellent, pity that not all people are passionate to the kitchen , but attempts to do so to test them.

    Responder
    • admin

      Let’s try this recipe. Agree with you, muffins are delicious, and with chocolate… better! ^RM

      Responder

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